Ingredientes
500g coxa de frango
1/2 cebola picada
2 dentes alho picados
1 colher de sopa de azeite
1 cenoura
1 batata
200g arroz
2 tabletes caldo de galinha
1 litro 1/2 de água
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Tempere as coxas de frango com um pouco de sal e pimenta do reino moída na hora.
Numa panela de pressão doure o alho e a cebola no azeite.
Acrescente as coxas e frite-as até dourá-las.
Agregue a batata e cenoura picadas.
Despeje a água, regule o sal e tampe a panela.
Deixe na pressão de 15 a 20 minutos.
Você pode abrir logo que der o tempo ou deixar a pressão sair lentamente...
Quanto mais deixar, mais macio ficará!
Bom apetite!
Até mais
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